4月30日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山一行到農(nóng)產(chǎn)品加工研究所檢查指導(dǎo)馬鈴薯主糧化項目。
陳萌山聽取了關(guān)于馬鈴薯饅頭和面條、主糧化戰(zhàn)略與消費引導(dǎo)、專用品種篩選等方面的研究進展匯報，現(xiàn)場觀摩了馬鈴薯饅頭、面條的加工工藝流程，對項目組2014年一季度取得的工作進展給予充分肯定，要求加工所把馬鈴薯主糧化項目作為創(chuàng)新驅(qū)動的樣板工作來抓。
陳萌山強調(diào)，實施馬鈴薯主糧化項目，一要注重原始創(chuàng)新，加強馬鈴薯主糧化研究上、中、下游的統(tǒng)籌規(guī)劃；二要加強協(xié)同創(chuàng)新，在專用品種、營養(yǎng)評價、新產(chǎn)品研發(fā)等不同領(lǐng)域開放融合、通力協(xié)作，加快研究速度；三要重視轉(zhuǎn)化創(chuàng)新，將專利、標準、基地、企業(yè)等四者緊密結(jié)合，為成果轉(zhuǎn)化推廣提供服務(wù)；四要加強管理機制創(chuàng)新，明確管理服務(wù)科研、服務(wù)創(chuàng)新的主題，加強項目研究、示范、基地、企業(yè)等的整體統(tǒng)籌組織。
陳萌山要求，項目組要進一步明確馬鈴薯主糧化項目的總體要求，結(jié)合集成創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，穩(wěn)步推進工作，服務(wù)大局，統(tǒng)籌兼顧；不斷擴大研究視野，吸收相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c到項目中來，進一步加快研究進程；進一步優(yōu)化科學(xué)研究技術(shù)路線，多做理論上的思考和創(chuàng)新；基于現(xiàn)階段的研究成果，認真組織做好今年在衡水、通州等試驗基地的現(xiàn)場示范工作。
戴小楓所長表示，加工所將繼續(xù)按照邊研究、邊示范、邊推廣、邊出成果、邊科普的要求，組織做好馬鈴薯主糧化產(chǎn)品加工工藝、技術(shù)與裝備研發(fā)工作，加強與專用品種、戰(zhàn)略與消費引導(dǎo)等研究團隊的協(xié)同創(chuàng)新，以原始創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)化創(chuàng)新，加快項目的研究步伐，爭取早日實現(xiàn)馬鈴薯主糧化的既定目標。
科技管理局副局長陸建中、食物營養(yǎng)所所長王小虎、加工所副所長王強以及項目組全體專家參加座談。（通訊員 高巖）
