近日，中國科協發布了首批“科創中國”創新基地認定名單。中國農業科學院農產品加工研究所牽頭的“肉類產業加工科技創新基地”入選產學研協作類創新基地。農業農村部人力資源開發中心、中國農學會正式批準加工所牽頭建設“科創中國”肉類加工產業服務團。
肉類加工產業服務團由加工所牽頭，聯合中國農科院北京畜牧獸醫研究所、北京市農林科學院國家農業信息化工程技術研究中心等9家科研院所和高校，中國肉類協會、河南雙匯等多家企業和社會組織共同組建。服務團將緊密圍繞肉類加工產業需求和市場需要，建立肉類加工產業合作體系，整合協調各方資源，實現優勢互補、合作雙贏，著力打造肉類加工領域高標準、高效率、高智慧的綜合產業服務平臺，推進科技創新、成果轉化、人才培養、品牌建設，共同促進肉類加工產業高質量發展，為保障肉類產品減損保供、綠色低碳加工提供科技支撐。（通訊員 楊明珠）
