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    5月22日，美國馬塞諸塞大學副教授肖航博士受該校食品科學系主任埃里克•德克爾（Eric Decker）的委托，為中國農業科學院農產品加工研究所-美國馬薩諸塞大學食品科學系聯合研究中心揭牌，并應邀作學術報告。     據介紹，美國馬薩諸塞大學阿默斯特分校食品科學系擁有全美排名第一的食品科學博士專業，在食品科學，尤其在食品營養與健康領域具有很高的學術地位。加工所果蔬加工創新團隊一直與其在合作研究和人才交流等方面保持著良好的合作關系，包括引進“青年英才”、派出團隊成員訪學進修等。聯合研究中心的成立，將推動雙方進一步加強學術交流，在果蔬營養功能成分挖掘、生物活性物質分子作用機制、提高體內生物利用度等方面開展實質性的合作研究。
    肖航博士應邀作了題為“營養素納米乳液傳遞系統研究”的學術報告，介紹了納米乳液在功能食品領域應用的最新進展。