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　　針對我國花生加工業存在的營養損失重、餅粕利用率和附加值低、油品質不高等突出問題，研究創制了花生低溫壓榨制油與餅粕蛋白聯產技術及裝備，攻克了高溫壓榨花生油品質差與餅粕蛋白變性重，以及現有低溫壓榨出油率低、餅粕殘油高的技術難題，實現了傳統制油技術的革新；發明了花生伴球蛋白與濃縮蛋白聯產技術，伴球蛋白純度和濃縮蛋白凝膠硬度顯著提升，突破了長期以來花生蛋白不能用于肉制品加工的技術瓶頸；發明了功能性花生短肽制備技術，并確定了降血壓短肽活性最高組分的氨基酸序列及作用機制，其附加值較花生蛋白粉提高了30-35倍。制訂農業行業標準2項，開發出低溫壓榨花生油、功能性蛋白、活性短肽等三類產品，發揮了國家隊對行業發展的引領作用。